[SGK KHTN Lớp 6 - Kết nối tri thức] Trả lời câu hỏi mục 3 trang 97 SGK KHTN 6 Kết nối tri thức với cuộc sống
Hướng dẫn học bài: Trả lời câu hỏi mục 3 trang 97 SGK KHTN 6 Kết nối tri thức với cuộc sống - Môn Khoa học tự nhiên lớp 6 Lớp 6. Đây là sách giáo khoa nằm trong bộ sách 'SGK KHTN Lớp 6 - Kết nối tri thức Lớp 6' được biên soạn theo chương trình đổi mới của Bộ giáo dục. Hi vọng, với cách hướng dẫn cụ thể và giải chi tiết các bé sẽ nắm bài học tốt hơn.
câu hỏi 1
video hướng dẫn giải
vẽ vào vở hình ảnh vi khuẩn có trong sữa chua đã quan sát được bằng kính hiển vi ở các độ phóng đại khác nhau (vẽ thêm nếu quan sát được mẫu vi khuẩn khác).
phương pháp giải:
quan sát mẫu vật.
lời giải chi tiết:
vi khuẩn trong sữa chua là vi khuẩn lên men lactic.
trực khuẩn lactobacillus bulgaricus:
cầu khuẩn streptococcus salivarius:
câu hỏi 2
video hướng dẫn giải
nhận xét về hình dạng và cách sắp xếp của các vi khuẩn quan sát được.
phương pháp giải:
quan sát mẫu vật.
lời giải chi tiết:
- trực khuẩn hình que, dài, xếp nối dài nhau.
- cầu khuẩn hình trứng, xếp chồng lên nhau.
câu hỏi 3
video hướng dẫn giải
vì sao trong khi làm sữa chua, không dùng nước sôi để pha hộp sữa chua dùng làm giống? sau thời gian ủ ấm hỗn hợp làm sữa chua, nếu để sản phẩm ở ngoài (không cho vào tủ lạnh) điều gì sẽ sảy ra?
phương pháp giải:
điều kiện để vi khuẩn phát triển hoặc bị ức chế.
lời giải chi tiết:
sữa chua do vi khuẩn lên men mà tạo thành.
- nếu dùng nước sôi pha hộp sữa làm giống thì nhiệt độ nước cao sẽ làm chết các vi khuẩn làm giống, dẫn đến không còn vi khuẩn tạo ra sữa chua.
- nếu để bên ngoài sẽ là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn trong sữa chua phát triển nhanh hơn, sữa chua sẽ lên men nhanh dẫn đến bị hỏng và khó bảo quản. vì thế khi sữa chua đã đủ độ chua (lên men mức độ vừa phải) thì cần bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh để làm giảm sự lên men của vi sinh, giúp sữa chua để được lâu hơn và luôn giữ được mùi vị thơm ngon.
Giải bài tập những môn khác
Môn Toán học lớp 6
Môn Ngữ văn lớp 6
Môn Khoa học tự nhiên lớp 6
Môn Tiếng Anh lớp 6
Môn Lịch sử và Địa lí lớp 6
Lời giải và bài tập Lớp 6 đang được quan tâm
